El merecido homenaje a las artesanas de Cantabria.
Así se recuerda la romántica figura de la sobadora, la mujer que se dedica a quitar la piel a las anchoas sacando a la luz, esos lomos de delicioso color anchoa.
La anchoa del mar Cantábrico es una de los salazones considerados productos gourmet, siendo un manjar culinario cuya elaboración todavía en la actualidad se hace de manera artesanal.
Es uno de los bocados más ricos, y con historia propia.
Si os gustan las anchoas y queréis sorprender a los invitados disponemos de las mejores anchoas de España, de primera calidad, nutritivas, sabrosas y saludables.
Anchoera es una empresa dedicada a satisfacer los paladares más selectos, trabajando a la vista de sus invitados y en directo, el difícil y laborioso arte del sobado de la anchoa. Todo un espectáculo culinario, unido a la gran calidad de las anchoas del Cantábrico, que se hará valer por sí misma en cualquier evento.
Contacte con nosotros, endulzamos uno de los días más importante de sus vidas.
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