El merecido homenaje a las artesanas de Cantabria.
Así se recuerda la romántica figura de la sobadora, la mujer que se dedica a quitar la piel a las anchoas sacando a la luz, esos lomos de delicioso color anchoa.
La anchoa del mar Cantábrico es una de los salazones considerados productos gourmet, siendo un manjar culinario cuya elaboración todavía en la actualidad se hace de manera artesanal.
Es uno de los bocados más ricos, y con historia propia.
Si les gustan las anchoas y quieren sorprender a sus invitados, disponemos de las mejores anchoas de España, de primera calidad, nutritivas, sabrosas y saludables.
¡Sin duda conseguirán marcar la diferencia en vuestro gran día!
Anchoera es una empresa dedicada a satisfacer los paladares más selectos, trabajando a la vista de sus invitados y en directo, el difícil y laborioso arte del sobado de la anchoa. Todo un espectáculo culinario, unido a la gran calidad de las anchoas del Cantábrico, que se hará valer por sí misma en cualquier evento.
Una estación con una auténtica sobadora experimentada, una decoración adecuada, elegante, cuidada y con el mejor trato personal para su evento.
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